Rețete cu urzici
Cartofi noi cu urzici
Cartofi noi fierți și rumeniți, amestecați cu urzici opărite și călite cu usturoi. O garnitură rustică și hrănitoare de primăvară, plină de aromă și culoare.
Rețete cu urzici
Rețete de sezon cu urzici proaspete: mâncare tradițională, supe, plăcinte și smoothie-uri sănătoase.
138 articole · pagina 3 din 6
Rețete cu urzici
Rețete cu urzici
Urzici murate la borcan, o conservă verde neobișnuită
Urzicile se pretează frumos la murare, mai ales tulpinile tinere și frunzele fragede. Iată o rețetă de urzici murate în saramură acrișoară, perfectă ca garnitură.
Rețete cu urzici
Sirop de urzici: rețetă și cum îl folosești
Un sirop verde, tonic, făcut din urzici și lămâie. Ideal pentru limonade sau ca supliment de primăvară. Rețeta completă.
Rețete cu urzici
Urzici cu năut
Mâncare de urzici cu năut, cremoasă și hrănitoare, cu ceapă, usturoi și boia. Rețetă de post bogată în proteine, cu gust intens de primăvară.
Rețete cu urzici
Budincă de urzici la cuptor
O budincă pufoasă de urzici cu ouă, brânză și puțină făină, coaptă până devine aurie. Un fel principal vegetarian, sățios și plin de verdeață proaspătă.
Rețete cu urzici
Frittata cu urzici și brânză
Frittata pufoasă cu urzici opărite, ceapă și brânză, coaptă la tigaie și finalizată la cuptor. O rețetă italiană versatilă, potrivită la mic dejun, prânz sau cină.
Rețete cu urzici
Mic dejun cu urzici pentru școală: clătite verzi cu brânză
Clătite verzi cu urzici și brânză, un mic dejun energizant și rapid pentru zilele de școală. Se pot mânca și pe drum, sunt sățioase și gustoase, cu accent pe opărirea corectă a urzicilor.
Rețete cu urzici
Dressing cremos cu urzici și avocado
Un dressing cremos și catifelat cu urzici, avocado, lămâie și ulei de măsline. Vegan, fără lactate, perfect peste salate, boluri de cereale sau legume la grătar.
Rețete cu urzici
Cină ușoară cu urzici pentru seniori: omletă pufoasă la cuptor
O omletă pufoasă cu urzici, coaptă la cuptor, o cină ușoară și digerabilă pentru seniori. Textură moale, gust delicat și pași simpli, cu accent pe opărirea corectă a urzicilor.
Rețete cu urzici
Pilaf cu urzici și ceapă verde
Un pilaf aromat cu orez pufos, urzici opărite și ceapă verde, gătit înăbușit până fiecare bob se desface. O rețetă de post, sănătoasă și sățioasă, perfectă pentru primăvară.
Rețete cu urzici
Gnocchi cu urzici, pufoși și verzi
Gnocchi de casă colorați și aromatizați cu piure de urzici opărite, fierți în apă cu sare și serviți cu unt și parmezan. O rețetă de primăvară simplă, dar spectaculoasă la gust și la culoare.
Rețete cu urzici
Quiche cu urzici
Un quiche franțuzesc cu urzici, ouă și smântână, cu blat de foietaj sau aluat fraged. Umplutura mătăsoasă și verdeața proaspătă fac din el vedeta oricărui brunch.
Rețete cu urzici
Smoothie cu urzici pentru copii: verde dulce cu banană și măr
Un smoothie verde, dulce și prietenos, cu urzici opărite, banană, măr și puțină miere, pe placul copiilor. Culoare veselă, gust fructat și pași simpli, cu accent pe opărirea urzicilor.
Rețete cu urzici
Lipii cu urzici la tigaie
Lipii moi și pufoase, frământate cu urzici tocate, coapte la tigaie fără cuptor. Perfecte pentru sandvișuri, alături de brânză sau ca pâine de zi cu zi.
Rețete cu urzici
Urzici congelate în cuburi, porții gata de folosit
Congelarea urzicilor în cuburi de gheață este cea mai simplă metodă de a le avea la îndemână tot anul. Fiecare cub e o porție gata dozată pentru supe, sosuri și smoothie-uri.
Rețete cu urzici
Ghiveci de legume cu urzici
Ghiveci colorat de legume cu urzici, cu morcov, ardei, cartofi și roșii. O mâncare de post bogată, aromată și plină de vitamine de primăvară.
Rețete cu urzici
Pizza cu urzici și mozzarella
O pizza de primăvară cu blat pufos și un topping verde din urzici opărite, mozzarella și usturoi. Rețetă completă, pas cu pas, pentru o cină aromată și sănătoasă.
Rețete cu urzici
Ulei aromat cu urzici, verde intens pentru finisat preparate
Un ulei de măsline infuzat cu urzici, verde strălucitor, perfect pentru a stropi supe, paste sau brânzeturi. Se face în câteva minute și dă un finish elegant oricărui fel.
Rețete cu urzici
Supă de urzici cu orez
Supă ușoară de urzici cu orez, cu legume rădăcinoase și verdeață proaspătă. O supă limpede, sănătoasă și rapidă, ideală pentru zilele de post.
Rețete cu urzici
Urzici la tigaie cu usturoi
Urzici opărite și călite rapid la tigaie cu usturoi și ulei de măsline. O garnitură verde, simplă și sănătoasă, gata în câteva minute, perfectă lângă orice fel principal de primăvară.
Rețete cu urzici
Ceai verde cu urzici, o infuzie tonică de dimineață
Combinația dintre ceaiul verde și urzicile uscate dă o infuzie proaspătă, ușor astringentă, perfectă pentru diminețile de primăvară. Iată cum o prepari corect și cum păstrezi frunzele.
Rețete cu urzici
Ochiuri cu urzici la tigaie
Ochiuri cu gălbenuș moale așezate peste un pat de urzici opărite și călite cu usturoi. Un mic dejun sau prânz rapid, sănătos și sățios, gata în 15 minute.
Rețete cu urzici
Mâncare de urzici pentru copii
Piure fin de urzici pentru copii, cremos și blând la gust, cu cartof și puțină smântână. O modalitate delicioasă de a introduce verdețurile în meniul celor mici.
Rețete cu urzici
Urzici cu linte
Mâncare de urzici cu linte roșie, cremoasă și hrănitoare, condimentată cu usturoi și boia. Rețetă de post bogată în proteine, gata în 35 de minute.