Rețete cu urzici
Ciorbă de urzici cu smântână
Ciorbă cremoasă de urzici, dreasă cu smântână și gălbenuș, acrită cu borș sau zeamă de lămâie. O supă verde de primăvară, aromată și hrănitoare.
Rețete cu urzici
Rețete de sezon cu urzici proaspete: mâncare tradițională, supe, plăcinte și smoothie-uri sănătoase.
141 articole · pagina 5 din 6
Rețete cu urzici
Rețete cu urzici
Rulou aperitiv cu urzici
Un rulou de aluat cu umplutură cremoasă de urzici și brânză, feliat în rondele apetisante. Aperitivul ideal pentru o petrecere sau o masă festivă.
Rețete cu urzici
Falafel cu urzici, crocant și verde
Chifteluțe de năut cu urzici proaspete, condimentate cu chimion și coriandru. Un falafel verde, crocant la exterior și pufos în interior.
Rețete cu urzici
Unt de urzici, o pastă verde aromată pentru pâine caldă
Untul de urzici este o pastă cremoasă, verde, perfectă pe pâine prăjită, peste cartofi sau peste o friptură caldă. Se face repede și se poate congela în porții.
Rețete cu urzici
Focaccia cu urzici
O focaccia italiană pufoasă, cu miez aerat și crustă crocantă, presărată cu urzici, ulei de măsline și sare grunjoasă. Simplă și spectaculoasă.
Rețete cu urzici
Apă cu urzici, băutura verde ușoară de peste zi
O apă aromată cu urzici, lămâie și castravete, ușoară și răcoritoare, ideală de sorbit de-a lungul zilei. Se prepară seara și e gata de dimineață.
Rețete cu urzici
Salată de urzici cu ou și lămâie
Salată proaspătă de urzici opărite, cu ou fiert, ceapă verde și dressing de lămâie și ulei de măsline. O gustare ușoară și sănătoasă de primăvară, plină de vitamine.
Rețete cu urzici
Urzici cu orez și praz
Mâncare de urzici cu orez și praz călit, un pilaf verde aromat și sățios. Rețetă de post, simplă și hrănitoare, gata în 40 de minute.
Rețete cu urzici
Shakshuka cu urzici și ouă
Ouă poșate în sos de roșii cu urzici, condimentat cu chimion și boia. O shakshuka verde, perfectă pentru un mic dejun consistent sau o cină rapidă.
Rețete cu urzici
Pateuri cu urzici
Pateuri din foietaj, umplute cu urzici și brânză, coapte până devin aurii și pufoase. Aperitivul clasic românesc, cu o umplutură verde de primăvară.
Rețete cu urzici
Quesadilla cu urzici și brânză
Tortilla crocantă umplută cu urzici călite și brânză topită. O rețetă mexicană rapidă, gata în 20 de minute, perfectă pentru prânz.
Rețete cu urzici
Galette rustică sărată cu urzici și brânză
O galette rustică cu blat fraged și un umplut de urzici opărite cu brânză și ceapă verde. Plăcintă deschisă, aromată și spectaculoasă, perfectă pentru o masă de primăvară.
Rețete cu urzici
Iahnie de fasole cu urzici
Iahnie de fasole cu urzici, o mâncare de post consistentă și hrănitoare. Fasolea cremoasă și urzicile verzi într-un sos gustos de ceapă și roșii.
Rețete cu urzici
Tocăniță de urzici cu ceapă și roșii
O tocăniță de urzici sățioasă, cu ceapă călită, roșii și puțin usturoi. Rețetă de primăvară, gata în 30 de minute, perfectă alături de mămăligă caldă.
Rețete cu urzici
Prânz rapid cu urzici la pachet: wrap cu urzici și hummus
Un wrap sățios cu urzici călite, hummus și legume proaspete, prânzul rapid perfect de luat la pachet. Se pregătește în minute, se transportă ușor, cu accent pe opărirea corectă a urzicilor.
Rețete cu urzici
Brioșe sărate cu urzici
Brioșe sărate, pufoase și verzi, cu urzici și brânză, perfecte pentru pachețelul de școală sau un aperitiv. Se fac rapid și dispar și mai repede.
Rețete cu urzici
Sare de urzici: condimentul verde de casă
Un condiment aromat din urzici uscate și sare, perfect pentru supe, salate și ouă. Se face în 15 minute și ține luni întregi.
Rețete cu urzici
Oțet de urzici aromat, pentru salate și dressinguri
Un oțet aromatizat cu urzici, ușor de făcut acasă, care dă salatelor un plus verde, mineral și delicat. Se lasă la macerat câteva săptămâni și rezistă luni întregi.
Rețete cu urzici
Urzici cu mazăre
Urzici opărite și mazăre verde, călite împreună cu ceapă și unt, într-o garnitură dulce-verde de primăvară. Simplă, rapidă și plină de savoarea sezonului.
Rețete cu urzici
Biscuiți sărați cu urzici
Biscuiți sărați, crocanți și verzi, cu urzici și cașcaval, perfecți pentru un platou de aperitive sau o gustare sănătoasă. Se fac ușor și sunt irezistibili.
Rețete cu urzici
Spanakopita cu urzici și feta
Plăcintă grecească din foi de plăcintă crocante, umplută cu urzici și brânză feta. O spanakopita verde, aromată cu mărar și ceapă verde.
Rețete cu urzici
Crochete cu urzici și cartofi
Crochete crocante din cartofi și urzici, pane și prăjite auriu. O gustare italiană rafinată, cu inimă cremoasă și crustă crocantă de pesmet.
Rețete cu urzici
Tocană de urzici cu ciuperci
Tocană aromată de urzici cu ciuperci și ceapă, cu un sos gustos de roșii. O mâncare de post consistentă, cu gust intens de pădure și primăvară.
Rețete cu urzici
Dip de urzici cu iaurt
Dip cremos din urzici opărite, iaurt grecesc, usturoi și lămâie. O gustare răcoritoare și sănătoasă, perfectă cu crudități, lipie sau chipsuri, gata în câteva minute.