Rețete cu urzici
Quesadilla cu urzici și brânză
Tortilla crocantă umplută cu urzici călite și brânză topită. O rețetă mexicană rapidă, gata în 20 de minute, perfectă pentru prânz.
Rețete cu urzici
Rețete de sezon cu urzici proaspete: mâncare tradițională, supe, plăcinte și smoothie-uri sănătoase.
201 articole · pagina 7 din 9
Rețete cu urzici
Rețete cu urzici
Ramen cu urzici: un bol japonez cu verdeață de primăvară
Cum transformi urzicile românești într-un ramen aromat, cu supă bogată, ou moale și tăiței elastici. Rețetă pas cu pas, cu opărirea corectă a urzicilor și un ulei verde parfumat.
Rețete cu urzici
Galette rustică sărată cu urzici și brânză
O galette rustică cu blat fraged și un umplut de urzici opărite cu brânză și ceapă verde. Plăcintă deschisă, aromată și spectaculoasă, perfectă pentru o masă de primăvară.
Rețete cu urzici
Iahnie de fasole cu urzici
Iahnie de fasole cu urzici, o mâncare de post consistentă și hrănitoare. Fasolea cremoasă și urzicile verzi într-un sos gustos de ceapă și roșii.
Rețete cu urzici
Gyoza cu urzici: găluște japoneze prăjite la abur cu umplutură verde
Găluște gyoza cu o umplutură fină de urzici opărite, tofu și ghimbir, prăjite crocant pe o parte și gătite la abur. Rețetă completă, cu tehnica plisării și sosul de servire.
Rețete cu urzici
Tocăniță de urzici cu ceapă și roșii
O tocăniță de urzici sățioasă, cu ceapă călită, roșii și puțin usturoi. Rețetă de primăvară, gata în 30 de minute, perfectă alături de mămăligă caldă.
Rețete cu urzici
Prânz rapid cu urzici la pachet: wrap cu urzici și hummus
Un wrap sățios cu urzici călite, hummus și legume proaspete, prânzul rapid perfect de luat la pachet. Se pregătește în minute, se transportă ușor, cu accent pe opărirea corectă a urzicilor.
Rețete cu urzici
Gazpacho verde cu urzici
Un gazpacho verde, rece, cu urzici opărite, castravete, ardei verde și pâine, servit ca răcoritoare într-o zi caldă. Variație spaniolă neașteptată, plină de prospețime și minerale.
Rețete cu urzici
Brioșe sărate cu urzici
Brioșe sărate, pufoase și verzi, cu urzici și brânză, perfecte pentru pachețelul de școală sau un aperitiv. Se fac rapid și dispar și mai repede.
Rețete cu urzici
Sare de urzici: condimentul verde de casă
Un condiment aromat din urzici uscate și sare, perfect pentru supe, salate și ouă. Se face în 15 minute și ține luni întregi.
Rețete cu urzici
Empanada verde cu urzici: pateuri latino cu umplutură de sezon
Empanada verde cu o umplutură de urzici opărite, ceapă și brânză, în aluat fraged copt la cuptor. Rețetă completă, cu tehnica plisării repulgue și ponturi pentru o crustă aurie.
Rețete cu urzici
Bomboane naturale cu urzici, curmale și nuci
Bomboane crude, fără zahăr rafinat, făcute din curmale, nuci, fulgi de ovăz și pudră de urzici uscate. Un desert energizant, rapid de preparat și fără coacere.
Rețete cu urzici
Tocană marocană cu urzici
O tocană de inspirație marocană, cu năut, cartofi dulci și urzici, parfumată cu ras el hanout, scorțișoară și caise uscate. Dulce-condimentată, colorată și profund aromată.
Rețete cu urzici
Oțet de urzici aromat, pentru salate și dressinguri
Un oțet aromatizat cu urzici, ușor de făcut acasă, care dă salatelor un plus verde, mineral și delicat. Se lasă la macerat câteva săptămâni și rezistă luni întregi.
Rețete cu urzici
Urzici cu mazăre
Urzici opărite și mazăre verde, călite împreună cu ceapă și unt, într-o garnitură dulce-verde de primăvară. Simplă, rapidă și plină de savoarea sezonului.
Rețete cu urzici
Ciocolată de casă cu urzici - o rețetă originală de baton dulce
Batoane de ciocolată de casă, făcute din unt de cacao, cacao pudră și pudră fină de urzici uscate. O rețetă simplă, fără coacere, pentru un desert original.
Rețete cu urzici
Biscuiți sărați cu urzici
Biscuiți sărați, crocanți și verzi, cu urzici și cașcaval, perfecți pentru un platou de aperitive sau o gustare sănătoasă. Se fac ușor și sunt irezistibili.
Rețete cu urzici
Supă de dovleac și urzici
O supă cremă de dovleac dulce-catifelată, echilibrată de urzici opărite și parfumată cu ghimbir și lapte de cocos. Culoare vibrantă, gust reconfortant și un plus de minerale.
Rețete cu urzici
Spanakopita cu urzici și feta
Plăcintă grecească din foi de plăcintă crocante, umplută cu urzici și brânză feta. O spanakopita verde, aromată cu mărar și ceapă verde.
Rețete cu urzici
Crochete cu urzici și cartofi
Crochete crocante din cartofi și urzici, pane și prăjite auriu. O gustare italiană rafinată, cu inimă cremoasă și crustă crocantă de pesmet.
Rețete cu urzici
Minestrone cu urzici
O variantă de primăvară a clasicei supe italiene minestrone, îmbogățită cu urzici proaspete. Legume, fasole și paste mici într-un bulion parfumat, cu un plus de fier și vitamine de la urzici.
Rețete cu urzici
Tocană de urzici cu ciuperci
Tocană aromată de urzici cu ciuperci și ceapă, cu un sos gustos de roșii. O mâncare de post consistentă, cu gust intens de pădure și primăvară.
Rețete cu urzici
Dip de urzici cu iaurt
Dip cremos din urzici opărite, iaurt grecesc, usturoi și lămâie. O gustare răcoritoare și sănătoasă, perfectă cu crudități, lipie sau chipsuri, gata în câteva minute.
Rețete cu urzici
Hummus de urzici
Hummus clasic din năut, îmbogățit cu piure de urzici opărite, tahini, lămâie și usturoi. Un dip verde, cremos și sănătos, perfect pentru gustări și platouri de primăvară.